Ingredientes:
Açúcar: 1 kg
Farinha de trigo: 1 Kg
Manteiga: 250 g
Amêndoa: 250g
Preparação
Levar o açúcar ao lume até fazer ponto.
Mudar para um alguidar, misturar a manteiga, o miolo de amêndoa moída e a farinha.
Amassar e deixar arrefecer um pouco.
Em seguida, enrolar a massa como se fossem biscoitos.
Colocar em tabuleiros polvilhados com farinha queimada e levar ao forno de lenha.
Quando assados, cobrir com açúcar em ponto.
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