Profiteroles:

Ingredientes:

Chocolate derretido;

Creme pasteleiro;

Chantilly;

Mistura-se um pouco de creme pasteleiro e chantilly;

Põe-se o recheio misturado de chantilly e creme pasteleiro, dentro de um saco pasteleiro;

Enchem-se as profiterolas por dentro com o recheio, pintam-se de chocolate e deixam-se secar para depois irem nas formas de papél num tabuleiro para entregar na parte da cafetaria.