Ingredientes
1 carteira de gelatina de morango
500 g de morangos
100 g de açúcar
4 gemas
1 calice de licor de pêssego
2 colheres de sopa de de sumo de limão
4 dl de natas
Preparação
Faça um puré com os morangos.
Bata as gemas com o açúcar e junte-lhes o puré.
Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Junte então o licor, o sumo do limão e a gelatina.
Envolva depois as natas batidas neste preparado e leve ao frigorífico até à altura de servir.
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