bolo de Cenoura:

Ingredientes:

3 cenouras médias;

3 ovos inteiros;

1 xícara de chá de oleo;

3 xícaras de chá de farinha de trigo;

2 xícaras de chá de açúcar;

1 colher de sopa de fermento em pó.


Cobertura:

1 colher de sopa de margarina;

1/2 xícara de chá de leite;

5 colheres de sopa de achocolatado;

4 colheres de sopa de açúcar.


Preparação:

Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha. Bata até que fique tudo bem misturado. Despeje em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio até dourar. Espere amornar e desenforme.Cubra com a cobertura quente e sirva em seguida.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.