Ingredientes:
1 litro de leite;
10 ovos;
20 colheres de sopa de açúcar.
Preparação:
Bata bem os ovos, juntamente com o açúcar e o leite. Coloque numa forma previamente caramelizada e leve ao forno em banho-maria ( tendo em atenção que o lume não deve estar muito alto, para que a água não ferva, fazendo com que o pudim forme buraquinhos).
Deixe arrefecer e desenforme.
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