sexta-feira, 28 de maio de 2010

Torta de Chocolate:

Ingredientes:

400 g de açúcar amarelo;

150 g de chocolate em pó;

Chantilly ou ovos moles;

1/2 de chocolate de culinária.


Preparação:

Batem-se as claras em castelo, acrescenta-se o açúcar e depois o chocolate, lentamente. Forra-se o tabuleiro do forno grande com papel vegetal. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 min, quando ganhar crosta está pronto.
Recheia-se com chantilly ou ovos moles e cobre-se com chocolate derretido com um pouco de manteiga.

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