sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Bolo de Chocolate e côco:


Ingredientes:


200 grs de farinha

80 grs de chocolate em pó

5 ovos grandes separados

180 grs de açucar

2 dls de leite



Recheio


1/2 lata de leite condensado

1 chávena de coco ralado

2 colheres de sopa de manteiga



Cobertura


1/2 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

coco ralado grosso



Preparação:


Misture a farinha com o chocolate e reserve.

Bata as claras em castelo e junte as gemas, sem parar de bater.

Junte o açucar e bata de novo.

Adicione o leite e a mistura de farinha que reservou.

Deite a massa em 2 formas, untadas e polvilhadas.

Leve ao forno durante 1/2 hora.

Deixe arrefecer e desenforme.



Recheio:


Deite os ingredientes numa caçarola e leve ao lume mexendo até engrossar.

Espalhe sobre um dos bolos.

Coloque o outro por cima.


Cobertura:


Misture os 3 ingredientes e leve ao lume, mexendo.

Deite sobre o bolo e alise com uma espátula, desenhe arabescos e polvilhe com coco.



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