sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Bolo de Laranja Molhadinho:


Ingredientes

Ovos: 4

Açúcar: 2 1/2 chavenas de chá

Farinha: 2 chavenas de chá

Fermento: 3 1/2 colheres de chá

Sumo de 2 laranjas médias

Raspa de meia laranja


Preparação

Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas.

Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo.

Por fim, juntar as claras em castelo.

Numa foma de buraco deitar a massa,levar ao forno pré-aquecido a 160º e verificar a cozedura com a técnica do palito.

Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar.

Rega-se o o bolo com a calda.

Sugestões

Acompanhar com rodelas de laranja.


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