sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Bolo de Lima:


Ingredientes:


2 laranjas pequenas com casca, sem caroço cortadas em 8 partes

1 limão pequeno com casca, sem caroço cortado em 4 partes
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó peneirado
Suco de 2 laranjas



Coloque no liquidificador a laranja, o limão, os ovos inteiros e o óleo, bata por aproximadamente 3 minutos em velocidade média, ou até formar um creme.
Em um recipiente grande coloque a farinha e o açúcar, coloque em seguida o creme batido no liquidificador, misture tudo muito bem, por último coloque o fermento em pó e misture mais até desaparecer por completo o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em 180º C por aproximadamente 35 minutos, ou até você notar que o bolo já está assado.
Desligue o forno, retire, desenforme o bolo ainda quente e regue com o suco das duas laranjas.



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