Ingredientes:
Massa:
6 ovos;
200 g de açúcar;
180 g de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó;
25 g de chocolate em pó;
Recheio:
400 g de doce de gila de compra;
150 g de miolo de noz;
Decoração:
Açúcar em pó;
Miolo de noz caramelizado.
Preparação:
Para a massa, bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Em seguida, peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó e envolva no preparado com uma vara de arames. Unte com manteiga e forre com papel vegetal um tabuleiro com 40 por 30 cm, untado de seguida também o papel e polvilhe com farinha. Disponha a massa uniformemente e leve ao forno a 190ºC, por cerca de 20 minutos.
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