sábado, 16 de outubro de 2010

Suspiros:


Ingredientes

Claras: 6

Açúcar: 500 g

Raspa de limão: q.b.


Preparação

Batem-se muito bem as claras em castelo com o açúcar, até ficarem firmes.

Junta-se a raspa do limão.

Coloca-se em forminhas de papel (enche-se as forminhas só até meio porque depois crescem e saem para fora).

Leva-se ao forno previamente aquecido.

Normalmente entre 20 a 25 minutos ficam prontos, mas convém ir dando uma espreitadela para que não se queimem principalmente no fundo.

O ideal é ficarem estaladiços mesmo que não fiquem com muita cor.


Sugestões

Pode-se salpicar com chocolate granulado em cores para ficarem mais coloridos.



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